Pota (Dosidicus gigas)
Reproductor de pota
Nombre: Potón o calamar gigante
Nombre científico: Dosidicus Gigas
Descripción:
Producto obtenido a partir del manto de pota, el cual no presenta pie piel, membrana y telilla. Laminado y moldeado en pequeñas formas cilíndricas, para luego ser congeladas IQF o en bloque.
Tipo de congelamiento:
- Block (Bloque)
- IQF (Congelación rápida individual)
Empaque:
- Caja x 19 kg / 2 bloques x 9.5 kg
- Otros formatos según solicitud del cliente
